«ПИР Экспо» — крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa, завершилось вчера в Крокус Экспо.
С тех пор, как «Правила общения» обновили фирстиль (ровно месяц назад), особенно обращаем внимание на удачные визуальные подачи, в которые коллеги облекают свои идеи и темы. Жизнерадостный новый образ «ПИР Экспо» — шикарный! Наполняет энергией. Как и темы, которым посвящена выставка.
Конечно «Правила общения» не остались в стороне от важного отраслевого события. Еда нас обычно интересует в аспекте архитектуры и дизайна. Послушали коллег на сессия «Едим глазами 3.0» — про то, как пространства определяют гастрономический опыт.
Участниками дискуссии стали Дарья Туркина, основатель архитектурного бюро BOHAN studio, и дизайнер Елена Тринитатская. Модератором выступила креативный продюсер Люся Малкис.
• Дарья Туркина представила проекты студии BOHAN, реализованные для ресторанов, аэропортов, офисов, торговых центров и отелей по всей России — от Платова и Кольцово до Хабаровска и Йошкар-Олы. Она подчеркнула, что визуальная среда — первая точка контакта человека с пространством: «Прежде чем гость попробует еду, он видит атмосферу. Мы создаём не просто интерьер, а эмоциональную среду, которая формирует настроение и усиливает вкус».
По словам Дарьи Туркиной, каждое пространство её бюро наполняет локальным смыслом: отсылкой к истории места, природе или культурному коду региона. В своих проектах BOHAN studio сочетает эстетику и локальную идентичность. Так, интерьер аэропорта Кольцово отсылает к индустриальной мощи Урала, а лаунж-зона в «СибЭнерго» в Иркутске — к образам Байкала. В баре многофункционального пространства в Москве команда BOHAN создала голубоватую стойку из переплавленных бутылок Боржоми — метафору горного льда и чистоты воды.
• Елена Тринитатская продолжила тему натуральных материалов и устойчивого дизайна, отметив, что современные гости ищут подлинность и эмоции, а дизайнеры всё чаще обращаются к переработанным и природным материалам.
Главный вывод сессии: вкус начинается с восприятия, и задача дизайнера — создавать не просто красивые интерьеры, а истории, в которых хочется остаться.
Увидимся на «ПИР Экспо» через год.
#выставки
